真空灌裝機專門用于在食品工業(yè)加工中，灌裝食品、將食品分段和扭結(jié)。適用于灌制各種火腿及火腿腸類相關產(chǎn)品，安裝扭結(jié)機構(gòu)可灌制臺烤、親親腸、天然腸衣產(chǎn)品。設備結(jié)構(gòu)：真空灌裝機由機架、灌裝伺服控制系統(tǒng)、打扭伺...

真空斬拌機，在真空狀態(tài)下對原料肉進行斬切、攪拌、和乳化，提高了產(chǎn)品的彈性和密度防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而較大限度的保留了原有的色、香、味及各種營養(yǎng)成分。真空斬拌機主要由...

真空定量灌裝機是需要定期維護清洗的。不然機器的零件就會變得又臟又難用了。那么真空定量灌裝機，你知道如何清洗嗎？清洗時我們又該注意什么？每次灌裝物料快完時出現(xiàn)真空泵抽真空度下降，這時需關閉真空泵，將打卡...

蒸熏爐應定期進行維護和保養(yǎng)以便及時排除不良因素，在出現(xiàn)非常狀態(tài)情況需要緊急停車時，快速按下緊急按鈕使系統(tǒng)外圍的電源被切斷，同時蒸熏機的各項程序停止。待解除故障后才能打開按鈕恢復生產(chǎn)。每次蒸熏機開機前須...

斬拌是一種切割與混合同時進行的肉品加工過程，是肉餡類制品生產(chǎn)的關鍵技術之一。肉餡中各種物料通過斬拌過程得以充分切碎并均勻混合，斬拌中肌肉結(jié)構(gòu)受到破壞，肌肉蛋白溶出并與脂肪充分混勻，肉餡的保水和保油性能...